В Казахстане значительная часть доходов граждан направляется на покупку продуктов питания, что отражает особенности потребительской культуры и экономическое положение страны.
По сведения Нацбанка РК, в первом квартале текущего года расходы на продукты продовольствие составили около 131300 тыс. тенге на человека в месяц. Это более 60% от всех расходов. Причины эксперты видят в следующем. В РК преобладает традиция готовить еду дома, что влечет за собой значительные затраты на еду. Регионы с низким уровнем доходов часто вынуждены направлять большую часть своих средств на покупку еды.
В разных регионах Казахстана доля расходов на продукты питания значительно различается. Например, в Мангистауской области она достигает 61%, в то время как в столице Астане — 42%.
Экономические исследования показывают, что высокие затраты на еду оказывают давление на бюджеты домохозяйств и могут отразиться на общем уровне потребления и экономическом росте страны. Ухудшение материального положения населения, выраженное в увеличении ПМ и снижении доходов, также влияет на динамику потребительских расходов.
Высокие расходы на покупку еды в Казахстане являются результатом сочетания культурных и экономических факторов. Для улучшения ситуации необходимо развивать программы поддержки населения с низким уровнем доходов и стимулировать экономический рост регионов.
